Rhum Agricole & Rhum industriel la différence (Vesou VS Mélasse) - Découvertes & Conseils
Rhum Agricole et Rhum de mélasse, quelle est la différence ? Petite vidéo pour expliquer la différence ainsi que les trois grandes familles de Rhum. A bientôt le ...
Le terme « rhum agricole » désigne le rhum qui, contrairement aux produits industriels obtenus à partir de mélasse, est obtenu exclusivement à partir de la fermentation de pur jus de canne à sucre , également appelé « miel virgen », qui donne naissance à un distillat généralement plus doux, fruité et aromatique .
C’est un mode de production originaire des Antilles françaises , et en particulier de la Martinique , où « Rhum Agricole » est une mention de l’appellation d’origine contrôlée AOC Martinique. Néanmoins, des rhums à base de pur jus de canne sont produits un peu partout dans les Caraïbes et en Amérique centrale , à tel point que le plus célèbre des rhums attribuables à ce type, le Zacapa , est produit au Guatemala. Au Brésil, le distillat de jus de canne à sucre est appelé cachaça . Une mention spéciale doit être faite au clairin , rhum blanc issu du pur jus de canne produit sur l’île d’ Haïti , où opèrent plus de 500 distilleries artisanales.
Où trouver les meilleurs rhums arrangés ?
Si vous avez désormais envie de passer à l’action et de vous faire plaisir avec un bon rhum arrangé, alors c’est le moment de trouver un bon guide ! En revanche, pas besoin de lire des livres entiers sur le sujet, car on peut trouver de nos jours des conseils pour faire un rhum arrangé sur le web et gratuitement. Pour en avoir le cœur net, il vous suffit tout simplement de faire des recherches de recettes de rhum arrange.
Pour vous donner l’eau à la bouche, nous avons décidé de vous donner quelques exemples des meilleurs contenus que vous trouverez sur ces plateformes entièrement gratuites et accessibles à tous :
- vous découvrirez les secrets du rhum antillais, qui est préparé uniquement pour les fêtes de fin d’année à Noël
- vous saurez enfin comment réaliser un rhum arrangé avec de l’ananas sans que cela soit une catastrophe
- vous pourrez enfin filtrer du rhum arrangé pour que le goût soit exceptionnel
- vous allez découvrir également une recette très rare de rhum avec du gingembre
Il ne vous reste désormais plus qu’à préparer vos meilleurs rhums arrangés et à inviter votre famille ou vos amis, ils seront ravis de profiter d’un moment de délice à vos côtés…