L’osmose est un processus d’une importance vitale pour maintenir l’équilibre osmotique qui permet aux cellules de fonctionner, et dans le secteur de l’eau, elle est utilisée comme option de dessalement.

1 . Qu’elle est la définition de osmose ?

L’osmose est un processus biologique qui implique une diffusion passive ; il se produit lorsque deux solutions avec une concentration différente de solutés sont séparées par une membrane semi-perméable (qui ne laisse passer que le solvant). Ce processus se produit spontanément, sans aucun apport d’énergie.

Trois termes sont utilisés pour comparer deux solutions aqueuses séparées par une membrane semi-perméable :

• Solution hypotonique : la concentration en soluté est inférieure à celle de la solution adjacente.
• Solution hypertonique : la concentration en soluté est supérieure à celle de la solution adjacente.
• Solution isotonique (équilibrée) : lorsque les deux solutions ont la même concentration.

2 . Quel est le processus d’osmose ?

Pendant le processus d’osmose, le solvant diffusera du côté avec une concentration de soluté plus faible (plus dilué), traversant la membrane semi-perméable vers le côté avec une concentration de soluté plus élevée, jusqu’à ce que les deux côtés aient des concentrations de soluté égales. Ce processus se déroule des solutions hypotoniques vers les solutions hypertoniques.

Le processus d’osmose peut se produire à l’intérieur d’organismes ou dans des milieux extérieurs.

Par exemple, à l’intérieur des organismes, les globules rouges pourraient être dans une solution hypertonique. Pour égaliser la concentration avec la solution extérieure, l’eau sort des globules rouges, ce qui les fait rétrécir et peut causer la mort. D’autre part, lorsque la solution est hypotonique, l’eau pénètre dans les globules rouges, les faisant gonfler, ce qui peut éclater et tuer les cellules (lyse cellulaire).
En milieu extérieur par exemple, les êtres vivants tels que les plantes exposées à des milieux salins (solutions à haute concentration) sont soumis à une pression osmotique élevée, ils ont donc besoin d’un système d’osmorégulation pour tolérer la salinité.

3 . Qu’est-ce que la pression osmotique ?

La pression osmotique est la pression supplémentaire qui doit être appliquée à une solution pour arrêter le flux entrant de solvant à travers une membrane semi-perméable.