VIDÉO. À la criée de Fécamp, la coquille Saint-Jacques s’échange comme à la Bourse

SÉRIE 1/4. Cette semaine, « Paris-Normandie » met à l’honneur la coquille Saint-Jacques, produit phare des fêtes de fin d’année, de la criée à l’assiette. Premier volet à la halle de la marée de Fécamp qui écoule de 7 à 8 tonnes de Saint-Jacques.