La chlorelle c'est quoi ?
La chlorelle ou chlorella est une algue microscopique qui, comme son nom l'indique, possède une forte concentration en chlorophylle. Surnommée le "joyau vert" elle est depuis 60 ans largement utilisée en Asie. Et plus particulièrement au Japon où elle est consommée par 4 millions de personnes, et considérée comme un "aliment d'intérêt national".
De quoi est composée la chlorelle ?
La chlorelle est très riche en vitamines (Oméga 3, vitamine E, vitamines B1, B6, B12 naturellement présentes dans la viande et les produits laitiers) en protéines (55g de protéines pour 100g)et en minéraux, ce qui fait d'elle un superaliment naturel aux multiples vertus. Elle est recommandée en cas de fatigue passagère, en supplément d'une alimentation végétarienne ou végane et même pour les sportifs dans le cadre d'une alimentation diététique.
Quels sont les bienfaits de la chlorella ?
De manière générale, la chlorella contribue au bon fonctionnement de l'organisme. On lui confère :
- des vertus tonifiantes et anti fatigue
- la capacité d'aider à lutter contre l'hypertension
- une action sur le cholestérol : une étude de l’Université coréenne de Séoul1 a prouvé l’efficacité de la chlorelle sur la stabilisation du taux de cholestérol. A consommer au quotidien en guise de complément alimentaire permettrait de maintenir le taux de cholestérol dans le sang à un taux satisfaisant malgré une alimentation particulièrement riche en graisse saturées.
- des bienfaits sur le transit et la flore intestinale, grâce à sa forte teneur en fibres.
- en cas de constipation, la chlorelle apparaît comme une bonne solution naturelle.
Quel est l'intérêt d'utiliser la chlorelle en cosmétique ?
Alliée santé, la chlorelle est aussi exploitée dans l'univers de la cosmétique. Et à juste titre.
- Très riche en chlorophylle et grâce à ses propriétés antioxydantes elle participe notamment à la régénération cellulaire. Riche en sélénium et en zinc, la chlorelle aide à renouveler les cellules de l’épiderme et retardent le vieillissement de la peau. On la recommande donc en soin anti-âge mais pas que !
- Les peaux acnéiques peuvent elles aussi être soignées par la chlorelle. On l’applique sous forme de masque en couche épaisse sur peau sèche pour éliminer les impuretés perturbant l’équilibre de la peau et stimuler la cicatrisation de la peau.
Quels sont les effets secondaires et les contre-indications liés à la chlorella ?
- Il est déconseillé de consommer de la chlorelle sans avis médical si l’on est sous traitement anti coagulant. En effet, les comprimés de chlorelle contiennent de la vitamine K : incompatible avec ce type de traitement.
- Les femmes enceintes ou allaitantes doivent également éviter de consommer de la chlorella ou demander conseil à un professionnel de santé.
- Certains effets indésirables peuvent survenir comme des nausées, des diarrhées, des maux de tête. Il est important de ne pas dépasser la dose maximale afin de limiter les effets secondaires.
- Le goût de la chlorella peut en rebuter certains, en effet cette algue est parfois mal tolérée à cause de son fort goût de poisson.
Est-ce que la chlorella fait maigrir ?
Quelle différence entre la spiruline et la chlorella ?
Malgré ce que l'on pourrait penser, la chlorella n'est pas une proche cousine de la spiruline. La chlorelle est une microalgue alors que la spiruline est une cyanobactérie. En revanche, leurs vertus sont proches et c'est d'ailleurs pour cela qu'elles sont souvent associées dans les comprimés de compléments alimentaires pour booster leurs effets thérapeutiques.
Comment consommer la chlorelle ?
Pour consommer la chlorelle, on peut ajouter une cuillère de chlorelle en poudre à son verre de jus de fruit, son verre d’eau, à son smoothie et même à saupoudrer sur sa salade, dans sa vinaigrette ou dans ses plats. Evidemment, la chlorelle est facilement incorporable dans plusieurs recettes diverses.
Quelle forme de chlorelle choisir ?
Tout dépend de ses goûts. Dans tous les cas, il vaut mieux privilégier de la chlorelle bio. Si l'on a peur du fort goût de la chlorelle, on peut se tourner vers les comprimés à la chlorelle ou les gélules à la chlorelle plus faciles à ingérer. Si l'on aime se faire des jus détox, des smoothies verts ou des salades avec du pep's la chlorelle en poudre peut être plus pratique.
Pour encore plus de praticité, les boissons à la chlorelle et aromatisées sont une solution pratique pour suivre une petite cure de chlorella.