Catégorie : cuisine

Recette d’une bûche de Noël mousseuse : chocolat-orange Crème à l’orange et au Cointreau, chantilly au chocolat au lait : vous apprécierez la douceur et la légèreté de cette bûche de Noël très facile à…

Le whisky fait partie des boissons alcoolisées les plus respectueuses de l’alimentation, du moins en termes de rapport calories / alcool. Un verre d’une once et demie de whisky 86 proof contient seulement 105 calories . Une bouteille de…

Vous souhaitez réaliser un punch. Vous voulez apprendre à faire un cocktail réussi. Pas de soucis ! Vous trouverez dans cet article toutes les étapes à prendre en compte pour réussir votre punch. Je vous invite…

Recette Chapon doré rôti au four Ingrédients 1 poulet chapon entier (8 livres) Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût 1/4 livre de beurre non salé, ramolli 2 citrons, coupés en deux, plus 2…

Le riz est l’aliment de base de près de 54% de l’humanité ; c’est pourquoi on lui attribue à juste titre, une valeur symbolique. C’est le pain des Orientaux, cette image représente bien son importance…

Le kiwi est un fruit originaire de Chine à l’écorce velue et à la chair sucrée et parfumée. Il est connu en Chine sous le nom de « yang tao ». Les Occidentaux l’appelait «…

Mentionné dans un écrit chinois vieux d’environ 3000ans, le soja était considéré comme l’un des cinq grains sacrés avec l’ orge, le riz, le blé et le millet. Ce n’est qu’au XVIIème siècle que le…

6 recettes anti-gaspi à faire avec du pain rassis Aujourd’hui, Je vous propose une suggestion de recettes anti-gaspi à faire avec du pain rassis, un défi réalisé avec ma chère cousine Ghizlane de Tasty …

Technique de cuisine : Préparer un panais Technique en vidéo de L’atelier des Chefs Tailler l’extrémité la plus mince. Enlever également l’autre extrémité sur un centimètre. Eplucher la peau à l’aide d’un …

Le petit lait, pas si petit… Petit lait ou pas petit lait, c’est ca la question… Après toutes les fausses informations et rumeurs infondées voici la vérité sur le petit lait. Check out our website:…